Helde Quittenschnaps
Dieser Quittenschnaps wurde 2011 beim internationalen Wettbewerb Mostbarkeiten ausgezeichnet.
Fantastische Quitten-Frucht, anhaltende exzellente Fruchtaromatik mit langem Abgang.
Der Geschmack der Quitte ist unverkennbar und mit keiner anderen Frucht zu vergleichen. In der modernen Gesundheitsbewegung ist sie eine der Wiederentdeckungen. Dabei ist sie eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt, viel älter als der Apfel.
In der Verarbeitung zu Quittenschnaps ist die Quitte jedoch besonders schwierig. Nur mit einer kontrollierten Vergärung und anschließender schonender Destillation kann diese besondere Qualität erreicht werden.
Die ideale Trinktemparatur dieses Quittenschnapses beträgt 16°C.
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