Scheibel Schwarze Wild-Johannisbeere Schatzkammer 2025 Alte Zeit 41% Vol.
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Produktinformationen "Scheibel Schwarze Wild-Johannisbeere Schatzkammer 2025 Alte Zeit 41% Vol."
Scheibel Schwarze Wild-Johannisbeere - Schatzkammer 2025 Alte Zeit
Produktprofil
Scheibel Schwarze Wild-Johannisbeere – Schatzkammer 2025 Alte Zeit ist ein limitiertes Destillat aus der nummerierten Schatzkammer-Edition, gebrannt über Holzfeuer in der Brennerei ALTE ZEIT und auf 900 Flacons begrenzt; Alkoholgehalt 41% Vol . Das Profil ist geprägt von dichter Frucht, klarer Struktur und anhaltendem, fein abgestuftem Finale.
Herstellung
Aromatische Beeren wilder schwarzer Johannisbeeren werden zunächst mazeriert und anschließend zweifach schonend über offenem Holzfeuer destilliert, um Tiefe und Sortentypizität zu bewahren . Die traditionelle Feuerbrennweise der ALTE ZEIT verleiht dem Brand Präzision, Konzentration und eine natürliche Kernigkeit
Sensorik
• Nase: Kompakte, dunkle Beerenaromen von herber Schale bis saftigem Kern, ergänzt durch subtile, tiefgründige Noten und eine feine Säurelinie
• Gaumen: Fruchtige Süße trifft auf dezente Herbe; der Körper wirkt geschmeidig mit beinahe samtiger Textur und gut eingebundener Kraft
• Abgang: Langer, eleganter Nachklang mit feiner Kernigkeit und leiser Tiefe
Servicetipp
Serviertemperatur 16–18 °C, vorzugsweise im Scheibel Geisterschwenker; vor dem Genießen kurz schwenken, um die Aromen zu öffnen . Für die Lagerung werden kühle, lichtgeschützte Bedingungen empfohlen; das Erscheinungsbild kann leicht naturtrüb ausfallen
Merkmale
• Limitierung: nummeriert, 900 Flacons
• Frucht: wilde schwarze Johannisbeere, intensiv aromatisch
• Verfahren: Mazeration, doppelte Destillation über Holzfeuer (ALTE ZEIT)
• Alkohol: 41% Vol
• Farbe: leicht naturtrüb
• Glas: Geisterschwenker; Serviertipp 16–18 °C, vorab schwenken
GPSR-Informationen
HerstellerFirma: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH
Land: Deutschland
Stadt: Kappelrodeck
Straße: Grüner Winkel 32
Postleitzahl: 77876
E-Mail: info@scheibel-brennerei.de
| Vol.(%): | 40 |
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