Herstellung:
Im RhÔnetal wachsen die besonders aromatischen Williams-Birnen.
Sie werden handverlesen, zerkleinert und entkernt. Durch das langsame, kühle Vergären bleiben die Aromen erhalten und spiegeln sich danach in diesem herrlichen Williams Birnenschnaps wider.
Sensorik:
Schöne, süße Noten nach Karamell, Vanille und Limette. Im Verlauf gesellen sich zartbittere, quittige Noten dazu. Das Destillat besticht durch Transparenz, Frucht, Lebendigkeit und einen fulminanten Abgang.
40%vol.
Prämierung
Gold 2011
Vol.(%)
40
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