Wild Blackforest Rum Madeira Cask 42%vol.
Wild Blackforest Rum ***MADEIRA CASK***
SENSORIK
Geruch: schöne Mokka- und Kaffeenote, leichte Vanillenote
Geschmack: trockener Rum mit kräftigem Geschmack nach Mokka und Kaffee
Abgang: wuchtig & kräftig im Abgang aber gleichzeitig schön ölig weich
SO WIRD DER RUM Madeira Cask GEMACHT
Unser 10 Jahre alter Madeira Cask Rum ist in unterschiedlichen Fässern herangereift. Fassmanagement: Neue franz. Eiche X Ex-Bourbon X Cognac
Zur Herstellung des Maderia Cask Rum wird die Bio Zuckerrohrmelasse spontan und offen vergoren, nach einer kurzen Lagerzeit wird der Rum anschließend zweifach und ohne Verstärkung destilliert. Hierdurch erzielen wir, dass die fruchtigen Esternoten und der breite Abgang erhalten bleiben. Nach 10 Jahren Reifezeit werden die verschiedenen Fässer der Lagerung zusammengeführt und verschnitten. Durch das unfiltrierte Abfüllen bleibt das Aroma vollständig erhalten.
Alkoholgehalt: 42%vol.
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