Ziegler Wildkirsch Nr. 1 43%vol, 0,5l 0,5l

Artikelnummer: Zi1410202

Wildkirschen - rar und versteckt, gereift nach den Gesetzen der Natur, eigenwillig, nachhaltig im Abgang. Elegant, mit einem Hauch von Süße. (Für eine 0,7 l Flasche benötigt man 15 kg Kirschen.)

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ZIEGLER NR. 1 WILDKIRSCHBRAND

Die Wildkirschen für Ziegler Nr. 1 Wildkirschbrand werden von den Zapfenpflückern in den Steinbrüchen Frankens geerntet. Wildwachsende Kirsche mit wenig, aber sehr aromatischem Fruchtfleisch. Eigenwillig und sehr nachhaltig im Abgang. Elegant, mit einem Hauch von Süße.
Für eine Flasche 0,7 l benötigt man 15 kg Wildkirschen.

Die feine Frucht eines Obstbrandes eignet sich immer hervorragend als Digestif oder zum Dessert als korrespondierendes Aroma (z.B. Kirschdesserts und alle Variationen von Marzipan).

Geschmack: Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft, hocharomatisch.
Geruch: Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch.
Frucht/Obstsorte: Wildkirsche
Herkunft: Deutschland

Alkoholvolumen: 43 VOL.-%
Serviertemperatur: 16-18 °C

EXPERTISE
Kirsche in Perfektion. Geprägt von der wilden Frucht, gereift nach den Gesetzen der Natur, gebrannt im Geist der Tradition. Duft wie Geschmack sind von klarer und zugleich dichter fruchtiger Struktur. Geerntet von erfahrenen Zapfenpflückern in den Steinbrüchen und Wäldern Frankens: Auf langen Leitern pflücken sie die seltenen Wildkirschen von den hochgewachsenen Bäumen. Diese wild wachsenden Kirschen haben wenig, aber sehr aromatisches Fruchtfleisch. In jeder Flasche befindet sich der Extrakt aus nahezu 3.000 bestens gereiften Wildkirschen. Ohne künstliche Aromen und Zucker.

SENSORIK Farbe: klar Geruch: Dezente, elegante Sorten-Aromatik, typisch, frisch-weichselig. Marzipan-Schokolade- Aromen, blumig-fruchtig, zart duftend, natürlich, ausbalancierte Bittermandel-Kirsch- Aromen, harmonisch, kernig und kraftvoll.

Geschmack: Sehr ausdrucksstark und elegant, rassige Kraft, feingliedrig, begleitet von einer herben, bitteren Note. Kräftige Kirschnote, zart-fruchtig, edelfirnig. Nachklang: Kompakter Körper, gute Balance, sehr lang anhaltendes Finale, sortentypisch, markant und kraftvoll.

Gesamteindruck: Das Zusammenspiel der intensiven Süße mit dem Kirschsaft aus dem Fruchtfleisch macht die Nr. 1 eigenwillig und hat schon so manchen zum absoluten Kirsch-Fan gemacht.

Hersteller: Gebrüder Josef und Matthäus Ziegler
Rohstoff: Wildkirschen | Kleinsteinobst Rohstoff Herkunft: Deutschland | Baden-Württemberg Spirituosen Gattung: Brand | Edelbrand
Lagerung: Edelstahltank
Alkoholvolumen: 43 VOL.-%
Vol.(%)
43
Inhalt (l)
0,5

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