Schladerer Williambirneschnaps

Artikelnummer: SL1015403

Herrliches Birnenaroma

27,13 €/l
Gewicht: 1.3 kg
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Schladerer Williams-Birneschnaps

Destillat aus Williams-Christ-Birnen aus klimatisch begünstigten Gebieten (Emilia Romagna, Rhônetal, Savoyen, Wallis,Markgräflerland).

Kurz vor Farbumschlag geerntet und zeitnah eingemaischt. Gekühlte Gärung, um die Aromen zu schonen.

Birnen aus der Region (Markgräflerland, Breisgau, Kaiserstuhl), aus Frankreich (Ardèche, Drôme, Isére und Savoyen) und Italien (Trentino und Lombardei). Die gehaltvollsten Früchte wachsen in Höhenlagen von 300 - 800 m. Um beim Transport keinen Schaden zu nehmen, werden sie kurz vor dem Farbumschlag von grün zu gelb oder rot geerntet. Das Einmaischen geschieht in der Regel 3-4 Tage nach Ankunft. Die Talsohlen des Markgräflerlandes bieten ähnlich günstige Bedingungen wie die Täler der Alpenregion, was dazu führt, dass ein immer größer werdender Teil der Früchte dieses Schladerer Williamsbirnenbrands von regionalen Landwirten direkt bei Schladerer im Hof angeliefert werden.

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18,49 € * 0.7 l | 26,41 €/l