Schladerer Brennerei
Die schönste Art, Früchte zu genießen
Alfred SCHLADERER Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH
Die Brennerei Schladerer Staufen
Die Schladerer-Brennerei ist ein mittelständischer Brennereibetrieb mit Sitz in Staufen bei Freiburg. Das Unternehmen ist spezialisiert auf
- Obstbrände/Obstwässer (Edelbrände)
- Obstgeiste
- Liköre
Mit am bekanntesten ist hier der Schwarzwälder Himbeergeist zu nennen, der weit über Deutschlands Grenzen in der ganzen Welt Berühmtheit erlangt hat.
Das Familienunternehmen Schalderer hat zur Zeit ca. 55 Beschäftigte und produziert pro Jahr circa 1,5 Millionen Flaschen Edelbrände im mittleren bis oberen Preissegment. Daraus ergibt sich ein Marktanteil bei Edelobstbränden von 8 %. Die Brennerei beliefert
- die Gastronomie,
- den Einzelhandel und den
- Großhandel
Das Brennerei-Unternehmen Schladerer unterstützt den ökologischen Anbau, nachhaltige Landwirtschaft und Produktion und bezieht seine Brenn-Rohstoffe soweit möglich aus dem regionalen Obstanbau.
Seit dem Sommer 2013 ist die Firma Schladerer durch das Land Baden-Württemberg ECOfit zertifiziert.
Das Sortiment der Brennerei Schladerer
Das Kernsortiment besteht aus folgenden Edelbränden:
- Schladerer Himbeergeist (42 %),
- Schladerer Kirschwasser (42 %),
- Schladerer Mirabellenschnaps (42 %),
- Schladerer Zwetschenwasser (42 %),
- Schladerer Williams (40 %) und
- Schladerer Obstler, aus Äpfel und Birnen (38 %).
