Wild Gin Blackforest 42%vol, 0,5l

Artikelnummer: Wi1102402

DER Gin aus dem Schwarzwald!

69,00 €/l
Gewicht: 0.98 kg
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Wild Gin Black Forest 0,5l

Der Gin wird aus 65 verschiedenen Botanicals hergestellt. Die Besonderheit in der Herstellung besteht darin, dass die 65 Botanicals individuell behandelt werden. Das bedeutet, sie werden eingeteilt in verschiedene Gruppen (Zitrus, Gewürze, Wachholder) und jede Gruppe wird unterschiedlich mazeriert und auch destilliert. So werden beispielsweise die Aromen der Zitrusgruppe ausschließlich durch Alkoholdampf in einem Aromakorb extrahiert um eine sehr schonende und hohe  Aromaausbeute zu gewährleisten.

Neben Blutorangen, Zitronen und Limetten, zeigt auch der Duft von Ingwer, Zitronengras und Kaffirlimettenblätter als Zitrusensemble den Facettenreichtum des Gins. Lässt man ihn eine Weile im Glas, dann legt der Sauerstoff die ganze Bandbreite der 65 verschiedenen Inhaltsstoffe offen. Das Aromaspiel verändert sich nach etwas Zeit im Glas sehr deutlich wahrnehmbar. Dann zeigen sich starke Aromakomponenten wie Kardamom, Koriander oder Piment. Der Gin zeichnet sich durch seine Lebenigkeit aus. Während viele Produkte konstant gleich schmecken, ist bei diesem Gin eine ständige Veränderung erkennbar. Sauerstoff, Wasser oder die Wahl des Tonics zeigen den Gin ständig von einer anderen Seite.

Alkoholgehalt 42%vol.

Vol.(%)
42
Inhalt (l)
0,5

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