Wild Rum Blackforest 42%vol, 0,5l

Artikelnummer: Wi1102702

Weltneuheit aus dem Schwarzwald

69,00 €/l
Gewicht: 0.98 kg
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Wild Rum Black Forest 0,5l

Weltneuheit aus dem Schwarzwald-Black Forest Wild Rum. Unser Bestreben ist es, „das Feinste“ zu brennen. Wir verwenden nur beste Rohstoffe und nehmen uns die Zeit, unseren Rum bei der Herstellung individuell zu begleiten. Die Fermentation lassen wir spontan ablaufen, wir geben also keinerlei Hefen in die verdünnte Melasse. Durch diese Spontanvergärung ist der Rum sehr fruchtig und zugleich komplex.

Wir arbeiten insgesamt mit 6 verschiedenen Fässern, die beiden für das Aroma entscheidenden Fässer sind:

  • Neue amerikanische Weißeichefässer=> Vanille, Karamell
  • Orangenwein-Fass=> Wir produzieren einen Orangenwein als Bestandteil unseres Kräuterlikörs. Dieser Orangenwein reift in Barriquefässern. Wenn der Orangenwein fertig ist entleeren wir das Barrique und geben unseren Rum hinein.

Das Orangenweinfass gibt ein tolles Aroma ab: Zitrus, Orangenschale und auch frische grünliche Aromen  Der Rum hat eine dezente Restsüße. Die Süße in unserem Rum kommt durch den Einsatz nicht vollständig entleerter Sherry-und Portwein-Fässer zustande.Unser Bestreben ist es, „das Feinste“ zu brennen. Wir verwenden nur beste Rohstoffe und nehmen uns die Zeit, unseren Rum bei der Herstellung individuell zu begleiten. Der Rum wird spontan vergoren, in 5 verschiedenen Holzfässern gereift und von 3 Edelbrandsommeliers geblendet. Genießt die neue Sensation aus dem Schwarzwald.

Alkoholgehalt: 42%vol


Tiefe, dunkle Wälder und saftige, grüne Täler. Orte mit uriger Geschichte.
Der Blackforest Wild Rum trägt die wilde Seite des Schwarzwaldes in sich.
Er macht dieses wildromantische Stück Heimat spürbar: verwegen, ungezähmt und gleichzeitig ursprünglich-echt.

Vol.(%)
45
Inhalt (l)
0,5

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